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圣地亚哥的帕特罗纳托:韩式烤肉与巴勒斯坦甜点的交汇之地

圣地亚哥的帕特罗纳托:韩式烤肉与巴勒斯坦甜点的交汇之地

漫步圣地亚哥的帕特罗纳托,服装摊位、韩式食堂和阿拉伯糕点柜台挤在同一个逼仄的街区里,这里是全城最棒又最接地气的平价美食天堂。

跨过马波乔河,这座城市在一个街区里褪去了光鲜。帕特罗纳托不会让你慢慢适应——它带着人行道上的假人模特、呛喉的沙瓦玛烟雾,还有夹在布料卷和廉价运动鞋之间的韩式午餐柜台一股脑儿地到来。正午时分,整个街区人声鼎沸。店主们在狭窄的店面里隔街对喊,搬运工扛着成包的货物挤过人群,门上的招牌用三种文字争奇斗艳。这里破旧、粗粝,却又出奇地不染游客气——它提醒你,圣地亚哥依然有这样充满活力的街区,它们不是为了登上明信片而存在的。

帕特罗纳托以什么闻名

帕特罗纳托的名声建立在两样比邻而居的事物上,正因如此,这个街区才比那些整洁的地方更显得生机勃勃。第一是服装:一个由批发商和小店组成的服装区,快时尚商品堆得高高的,卖得便宜,每到周六,帕特罗纳托大街就变成一条由货架、鞋子、丝袜、手袋和派对裙装构成的狭窄峡谷。第二是食物,而且是那种毫不拘谨的香槟剪彩式美食。这里是圣地亚哥移民美食最集中的街区之一,最初由20世纪初抵达的巴勒斯坦人、叙利亚人和黎巴嫩人塑造,他们在此建立了纺织厂、布店和面包房;随后一波韩国移民浪潮又增添了午餐柜台、炸鸡店和烤肉店。结果就是,你可以在几米之内从沙瓦玛吃到泡菜,而感觉就像只是换了一条巷子,并没有离开这座城市。

圣地亚哥帕特罗纳托大街,正午的强光下,服装货架、挂着的裙子和廉价鞋子挤得摩肩接踵

主轴帕特罗纳托大街是这里最拥挤的一段:一条平民街道,折扣货真价实,人行道却常常狭窄难行。价格在几千比索之间,有时更低,货品从舞会礼服到哈伦裤再到仿冒运动鞋,类别混乱。拐进安东尼娅·洛佩斯·德·贝洛街、里约热内卢街和欧塞维奥·利略街,街区的氛围又变了。在安东尼娅·洛佩斯·德·贝洛街和里约热内卢街附近,圣地亚哥的小韩国区腾腾冒着蒸汽、油炸锅滋滋作响,空气中弥漫着芝麻油的香气。而在欧塞维奥·利略街,阿拉伯餐厅和糕点店用鹰嘴豆泥、基贝和果仁蜜饼温暖着老一辈移民的记忆。这里适合饥饿而好奇的人,不适合打扮光鲜的人。帕特罗纳托对此毫无兴趣。

去哪里吃喝

在这里用餐的最佳方式就是跟随重叠的足迹,因为正是在这里,帕特罗纳托最坦诚地展现了自己。在韩式一侧,位于安东尼娅·洛佩斯·德·贝洛街244号的Sukine 是颇受怀旧者喜爱的一家,也是这个社区历史最悠久、最慷慨的韩式餐厅之一。这里的泡菜端上桌时带着满满的自信,饺子汤毫不掩饰其抚慰人心、便宜又十分满足的特色。主菜通常只需几千比索,正是这样的价格让一个市场街区感觉像是公共服务,而非一种潮流。

安东尼娅·洛佩斯·德·贝洛街244号 Sukine 内部,午餐时分,一锅热气腾腾的饺子汤、几碟泡菜和一间简朴的韩式餐厅

沿着同一条街走几家,Mr. Han's Chicken 则另辟蹊径:韩式炸鸡配以十多种酱料,从酸甜到辣味一应俱全。这里是那种让你忘记本来要买袜子的地方。拐角处,里约热内卢街367号的 Bunsik 1989 主打街头小吃——便宜的炒年糕、紫菜包饭和拉面,大部分菜品都有素食版本。它给人感觉轻快、实惠,非常适合这一带,因为这里的午餐应该快得足以让你还有时间再去下一站。

里约热内卢街330号的 ManNa 在这里已经经营了二十多年,在帕特罗纳托这算得上是一种家族记录了。它是一家供应家庭式韩式炖菜和炒年糕的老店,那种在周围一切都在变动时依然保持不变而赢得顾客忠诚的餐厅。如果你想体验桌边烤肉的仪式,里约热内卢街上的 Hansoban 是首选:腌制牛小排(galbi)和炭烤猪肉,这种用餐体验能让街上的节奏慢下来一个小时。欧塞维奥·利略街311号的 Oiso 则提供了辣炒鱿鱼、纯豆腐汤和各种小菜,补全了韩式美食版图。它的菜单值得多次光顾,因为在帕特罗纳托,吃肉并不只是为了打卡;而是找到适合你当天胃口的那家店。

在中东一侧,欧塞维奥·利略街391号的 Shawerma Ahlen 是可靠的巴勒斯坦小吃店,供应法拉费、烤肉丸和沙瓦玛。它不需要大张旗鼓地宣传;排队的人群和飘散的香气已经说明了一切。欧塞维奥·利略街506号的 El Rinconcito Árabe 是该街区最早的阿拉伯餐厅之一,至今仍在供应酿葡萄叶、基贝和鹰嘴豆泥。这份悠久的历史在这里很重要。帕特罗纳托的阿拉伯食物并非嫁接在一片空白上的外来物;它是这个街区历史脊梁的一部分。

最后在里约热内卢街405号的 Al Mustafa 收尾,这里的柜台摆满果仁蜜饼、博尔马和芝麻饼干,小豆蔻咖啡让整个街区都柔和下来。这是一个完美的终点站,因为它让你带着甜蜜而非饱胀离开帕特罗纳托——当一天里还有购物、闲逛或顺道去隔壁市场的时候,这点尤其有用。

里约热内卢街405号 Al Mustafa 的一盘果仁蜜饼、博尔马和芝麻饼干,旁边是一小杯小豆蔻咖啡

做什么

帕特罗纳托不是一个纪念碑聚集地。它是一个适合步行和美食的街区,这其实更好,因为这里的真正魅力在于它的运作方式。从帕特罗纳托大街开始。慢慢走,感受它的密度:货架挤到路边,店主靠在门口,布料和派对裙装挂了三层深,整条街的节奏容不得你驻足,却非常适合浏览。然后拐进安东尼娅·洛佩斯·德·贝洛街和里约热内卢街,这里的韩国杂货店、午餐柜台和烤肉店为这里带来了第二波活力。如果你想感受街区的全貌,不要着急。帕特罗纳托更适合多次短途循环探索,而非一次走马观花的巡视。

圣费洛梅娜教堂的外墙和临街面,位于一条安静的街区,历史悠久的教堂被周围的社区环绕

街区自有的安静地标是同名的圣费洛梅娜教堂,一座历史悠久的教堂。它提醒我们,帕特罗纳托不仅有商业和午餐,还有更古老的市民骨架。向北步行不远便是塞罗布兰科,一座位于雷科莱塔的小山,长久以来被山谷的原住民奉为圣地,现在有原住民仪式、工作坊和山顶观景台。它是那种能瞬间改变城市规模感的城市山丘,让你意识到帕特罗纳托与圣地亚哥更深层的地理如何紧密相连。

从那里,再远一点便是总公墓,由贝尔纳多·奥希金斯于1821年建立,如今是一座占地86公顷的墓葬艺术和智利历史的露天博物馆。下午的导览游是感受故事和石雕的最佳方式。由于帕特罗纳托紧邻河流,步行几分钟即可到达圣克里斯托瓦尔山和贝拉维斯塔的酒吧。这种邻近性正是街区的魅力之一:你可以在集市的人潮、山坡的空气和河边的饮品之间切换,而不至于太过突兀。

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购物与市场

这也是许多圣地亚哥人来到这里的原因。帕特罗纳托大街及其小巷构成了圣地亚哥的廉价时尚批发区,一个街区挨着一个街区,小店铺和摊位低价出售服装、鞋子、手袋、丝袜、布料和派对裙装。这就是字面意义上的快时尚:数量胜过质量,周转胜过浪漫,总是有一波又一波的顾客试图找到他们需要的那件东西,而不买下五件不需要的。诀窍很简单:货比三家再买,带上现金和小面额钞票,并且要知道周六这里会挤得摩肩接踵。否认这一点毫无意义。帕特罗纳托不是一个适合悠闲消费的地方;它是一个需要你用胳膊肘去寻宝的地方。

就在雷科莱塔大道对面,是市场簇群,让在这里的一天过得十分完美。拉维加中央市场是这座城市巨大而混乱的农产品批发市场,水果、蔬菜、肉类和智利食品杂货一应俱全,感觉就像一个市政预算会议一样本地化——但更热闹得多。它的两个较小的兄弟——拉维加奇卡市场和带顶棚的蒂尔索·德·莫利纳市场——是坐下来便宜吃的地方,就像一个了解这座城市的人一样。楼上摊位提供智利炖菜、秘鲁菜、哥伦比亚菜和委内瑞拉经典菜,大约3000到5000比索,这个价格让吃第二顿午餐不显得放纵,而是明智。

拉维加中央市场拥挤的农产品通道,在荧光灯下,一箱箱水果和蔬菜高高堆起

在服装区和农产品市场之间,帕特罗纳托为你提供了一个完整的上午,而且不需要花太多钱。这就是它实用主义的才华。你可以买一件衬衫,吃一锅炖菜,喝一杯咖啡,逛逛布料,还能剩下足够的钱去Al Mustafa吃甜点。圣地亚哥当然有更优雅的街区,也有更精致的。但很少有地方能像这里一样,将移民历史、购物习惯和对实惠的渴望紧密交织在一起。

在帕特罗纳托住哪里

实话实说:帕特罗纳托是一个商业和市场区,不适合睡觉。这里几乎没有什么酒店,白天嘈杂繁忙,到了晚上就变得安静而半掩门——这正是工作区下班后的模样。明智的做法是住在别处,白天过来逛。贝拉维斯塔,就在河对岸的南面,是最近的热闹选择,有餐厅、酒吧和中档精品住宿,从这里到帕特罗纳托、圣克里斯托瓦尔山和夜生活区都在步行范围内。普罗维登西亚,稍微向东一点,更安静、绿荫更多、也更舒适,地铁交通便利,酒店选择也多。从这两个地方到帕特罗纳托只需步行10到20分钟,或者坐几站地铁。

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如果你想体验这个街区,请在白天进行。在别处住宿,饿着肚子来,然后在街区开始关门之前离开。

出行指南

帕特罗纳托区域不大,地势平坦,适合步行。一旦进入网格状街区,交通就不重要了,幸好人行道足够拥挤,让你遵守规则。该区有自己的地铁站——帕特罗纳托站,在地铁2号线,出口通往雷科莱塔大道;同一线路的塞罗布兰科站正北方向,通往山丘和公墓。从历史中心和武器广场坐2号线只需一两站,或者经贝拉维斯塔步行穿过马波乔河约15到20分钟。2号线在圣安娜站与5号线连接,在英雄站与1号线连接,因此前往圣地亚哥其他地方很方便。你需要一张可充值的热力卡(Bip!卡),在车站的售票机和报刊亭有售。

网约车应用很好用,当地铁人流减少时,前往普罗维登西亚或拉斯塔里亚区价格便宜。前往机场,阿图罗·梅里诺·贝尼特斯国际机场打车或拼车约需30到45分钟,视交通情况而定。在人群中,尤其是在帕特罗纳托街、市场拥挤处和挤满人的地铁上,要把背包拉好并放在身前。这不是多疑,只是在这个依靠人流和密集度运作的街区中明智的城市行为。由于帕特罗纳托大部分地区在傍晚时分逐渐安静下来,这个街区最好的版本是白天:喧闹、拥挤、略微混乱,正是它应有的样子。

Good to know

FAQs

帕特罗纳托区值得去吗?

是的,如果你喜欢美食和市场。这是圣地亚哥最多元化的美食区之一,在安东尼娅·洛佩斯·德贝略街和里约热内卢街附近有非常实惠的韩国餐厅,在尤塞比奥·利略街周围有巴勒斯坦沙威玛和糕点店,另外还有服装折扣区和旁边的拉维加市场。最好在上午到午餐时段前往,工作日或周六最理想。

我应该住在帕特罗纳托吗?

不值得。帕特罗纳托是一个商业和市场区,几乎没有酒店,晚上很安静,半数店铺关门。如果想住在热闹的地方,选择贝拉维斯塔作为最近的据点,或者普罗维登西亚更安静舒适,白天步行或坐一两个地铁站过来即可。

帕特罗纳托安全吗?

白天一般没问题,但人多拥挤,需注意正常城市安全。在帕特罗纳托街、拉维加市场及拥挤的地铁上,背包要拉好并放在身前以防扒手;晚上该区人少时,避免带着贵重物品逗留。

帕特罗纳托最适合什么?

便宜的多国美食、打折服装购物和热闹的白天市场氛围。这里不是精致的观光区,而是一个工作街区,重点在于食物、人群和零售的混乱。