中午之前，意大利大道（Avenida Italia）便弥漫着热面团和机油的气味，因为披萨烤炉已经生火，而那些从未变成餐厅的修车棚依然是修车棚。巴里奥意大利区（Barrio Italia）是由十几个步行可及的街区组成的区域，单层房屋被改造成作坊、画廊、冰淇淋柜台和餐厅，每三扇门里就有一只睡猫。这里是圣地亚哥的一个角落，你可以毫无计划地前来，却能吃得比有计划时更好。
街区的格局
这不是一条一小时就能逛完的街道。大道为街区提供了主干，但好的东西都在它背后：一扇朴素的门后是一个小院，几张桌子和一座花园；一个旧轮胎修理棚里聚集了四家厨房；一座百年老屋变成了一条独立店铺的走廊，尽头还有家理发店。门面几乎不透露任何信息，所以你得慢慢走，这是找到这些东西的唯一方式。
距离不远，地势平坦。从主街的一端走到另一端大约需要步行十五分钟，而集中了大多数餐厅的横街只有一两个街区深，所以一整天的吃喝逛完全不需要开车。真正需要考虑的是时间。这些都是小型独立店铺，所以周一很冷清，周日主要吃午餐而非晚餐，而且几家最好的餐厅周日下午很早就会打烊。如果你只在圣地亚哥待一晚并想在这里度过，那就选周四、周五或周六。
一天的第一杯咖啡
Café Bovary（巴里奥意大利区）自2001年开始营业，这比整个设计热潮早了十年，它对此毫无兴趣。这是一家柜台咖啡馆：咖啡、面包、鸡蛋，排队的老主顾，早餐价格在5000到12000智利比索之间。想不等位就坐的话，九点前来，注意周日休息，周六提前关门，而这恰恰是人们最常尝试的两个早晨。两三个人没问题，八个人的团体就得站在人行道上了。
周末更好的选择是Silvestre Bistró（巴里奥意大利区），这是该街区庭院式布局最典型的例子：一扇不起眼的街门，然后是花园。它周末供应早餐。坐在树下，把大道的噪音隔成两墙之隔的低鸣，即使可能等上十分钟的桌位也值得。
午餐，又便宜又好
Silvestre也是本区性价比最高的午餐选择。它从2014年开始营业，厨房跟随市场而动，素食菜肴是真正的烹饪，而不是加装饰的配菜，套餐午餐起价约4900智利比索。单点的话人均约12000到25000智利比索。工作日直接进店通常没问题；如果你预订，露台可以容纳约八人的团体，再多就太过分苛求小花园了。
如果你想用披萨，Allería Pizzeria e Trattoria Napoletana（Av. Italia, Barrio Italia）就是那个地址，而且是真正的地址，因为它从Malaquías Concha搬到了这里，人们仍然跑去旧门。面团发酵24到48小时，食材大部分从意大利进口，披萨师傅持有智利最佳披萨师傅的头衔，而这家餐厅在南美披萨店中排名第三。你只需12000到20000智利比索就能吃得很好。2025年搬迁后面积扩大了三倍，所以与本区大部分地方不同，这里可以轻轻松松容纳十个人的团体，尽管周五周六仍需要预订。
若要追寻更早的意大利脉络，Trattoria Da Noi（巴里奥意大利区）始于1993年，是该地区的创始餐厅之一，与以移民家庭命名的巴里奥有着直接联系。意面是在店内制作的，价格在12000到22000智利比索之间，其空间能够容纳大型家庭餐桌，这一点是较新的餐厅无法比拟的。在Plaza de Armas有一家分店；这是原店，也是值得光顾的一家。早点去或预订。
两家值得提前预订的晚餐
Pulpería Santa Elvira（巴里奥意大利区）是该地区最认真严肃的厨房，也是最难获得的餐桌。它从Matta Sur搬来，于2026年4月重新开业，目前的晚间品尝菜单借鉴了阿塔卡马地区的Chango和Lickanantay烹饪，这是圣地亚哥几乎没有人能达到这种水平的一个北方食材宝库。晚间菜单人均预计45000到70000智利比索；午餐单点价格明显更低，如果你想要厨房手艺而不想全投入的话。餐厅非常小。请提前预订，适合两人或四人前来，如果你们是六人或更多，先打电话确认，而不是直接假定。超过这个人数，对你们和他们来说，就无法正常运作了。
Casaluz（Av. Italia 805, Barrio Italia）是品酒晚餐的理想去处。它从2012年开始营业，拥有来自智利各山谷的约130种葡萄酒，按杯供应慷慨，所以你可以遍尝全国风味，而不必只买一瓶而后悔。晚餐搭配一杯葡萄酒的价格为18000到35000智利比索。它接受电话和电子邮件预订，能轻松安排中型团体分散在各个房间。每个星期都有一个陷阱让人犯愁：周日17:00关门，所以Casaluz是周日的午餐，而不是周日的晚餐。
火、肉和长桌
El Fogón de Momo（巴里奥意大利区）被广泛认为是圣地亚哥最好的烧烤店，点单也不复杂：tira烤肉，开头是鹿肉香肠。包括酒水，人均预算为20000到35000智利比索。它通过OpenTable预订，能欣然接纳较大的团体，周一至周六营业至午夜，这使它成为当长晚餐是唯一计划时的默认选择。周日18:00关门。
Galpón Italia（巴里奥意大利区）以不同的方式玩火。它于2019年在以前的一个机修棚里开业，厨房由一位来自Boragó的厨师掌舵，鸡尾酒单经过深思熟虑，而不是三种高球和一杯莫吉托了事。烧烤食物，15000到28000智利比索，有一个大露台，欢迎狗狗，周二至周日通常可以直接进店。如果你想找一处能坐在外面三小时而没有人催促你的地方，就是这里。
团体真正能坐下的地方
巴里奥意大利区的一个实在问题是，它最好的房间大多很小。如果你们有八人或更多，Sociedad 0306（巴里奥意大利区）彻底解决了晚间问题。它于2021年在旧轮胎修理店内开业，一个屋檐下运作着四家厨房：一家做三明治，一家做日式秘鲁卷和酸橘汁腌鱼，第三家做秘鲁亚洲菜，第四家提供素食菜单，这样就不必为了吃什么争论不休。它获得了2023年智利最佳鸡尾酒奖，这不是你对一个啤酒花园的期望。人均10000到20000智利比索，没有门禁政策可商量，也不需要预订。
之后，团体选择的阶梯：El Fogón de Momo适合有真正餐桌的肉酒晚餐，Trattoria Da Noi适合家庭规模的意大利餐，Allería搬迁后也适合，而Galpón Italia的露台在天氣好的时候没问题。人数的克星是Pulpería Santa Elvira、Café Bovary和下面的鸡尾酒吧。
两家认真对待饮酒的酒吧
ConserBar（巴里奥意大利区）是本区最好的饮品之地，也是最不宽敞的房间。它于2019年开业，季节性的招牌酒单由调酒师Nina Giaconi用智利食材调制，名字来源于贯穿整个理念的低浪费、保存一切的方法：果皮、果核和下脚料会回来做糖浆和发酵物，而不是扔进垃圾桶。鸡尾酒价格为8000到12000智利比索。房间紧凑，不接待团体预订，最适合两到六人。周五和周六，早点来，否则就别来了。
Siam Thai Cocina y Bar（巴里奥意大利区）在这里已经十年了，获得50 Best Discovery认可，它是一个罕见的酒吧项目能与厨房匹配而不是支撑厨房的地方。鸡尾酒价格为8000到11000智利比索，晚餐15000到28000智利比索，露台可容纳团体。工作日只在晚上营业，18:30开门，周日休息，所以安排在周五或周六并预订。
设计区
Estación Italia（巴里奥意大利区）于2012年开业，是该街区第一条步行通道，至今仍是设计区的枢纽：独立的智利时尚、眼镜、家具、家居用品和一个咖啡柜台都在一个屋顶下，可以自由穿行。它20:30关门，周一更早。
Bodega Italia（巴里奥意大利区）是其更轻盈、更开放对称的对应物，把它们看作可互换的就错了：它们拥有不同的制作者，所以两个都去。它还设有理发店、验光师和咖啡柜台，当你们一行人中一半想购物，另一半想坐下来时，这很有用。
商店关得比厨房早得多。下午逛逛，20:00前结束，然后晚餐开始。反过来做，就会在一条封闭的通道前带着整个晚上不知所措。
冰淇淋和猫咪咖啡馆
In Fiore（巴里奥意大利区）来自In Pasta的团队，所有食材都在店内用季节性水果制作，不含防腐剂，包括纯素口味和无糖选项。3000到6000智利比索，外卖柜台，所以人数无关紧要，周五营业到很晚，是晚餐后正确的最后一站。
达利猫咖啡世界（意大利区）于2016年开业，据称是南美洲第一家猫咖啡厅。这些猫是店主收养的流浪猫，入场费5,000智利比索，含一杯饮品，需要预订90分钟的时段，而不是直接上门。周一关闭，最后入场时间19:00，不接受六岁以下儿童。它更像是一个真正的奇异之处，而不是用来填补下午时间的工具，所以去是因为你想去。
留在区内
Maison Italia 1029（意大利区）是明显的大本营。八间客房，由两位当地女性创立，被选入米其林指南酒店，每晚约从165美元起，为客人提供免费自行车，底层有设计店铺，无论你住不住在那里，这里都是浏览景点的一部分。八间客房也意味着团体可以几乎占据整个房子，而且早早就会订满。如果已经满了或者你想在这座城市里选择其他选项，可以从圣地亚哥酒店搜索开始，然后在确定其余行程之前阅读更广泛的圣地亚哥指南。
到达、支付和时间安排
最近的地铁站位于5号线，位于大道以西几个街区，步行平坦且不到十分钟。深夜，乘坐出租车或打车应用返回城市另一端既便宜又简单，比弄清楚最后一班火车要方便。
使用智利比索支付。几乎所有有餐厅的地方都接受信用卡，但要带现金用于冰淇淋柜台、猫咖啡厅入场和通道内较小的商店摊位。在餐馆账单上通常建议支付10%的小费；这是可选的，但很常见。
关于时间：周一最不理想，猫咖啡厅关闭，通道的营业时间较短。周日是午餐日，因为Casaluz在17:00停止营业，埃尔·福贡·德·莫莫在18:00，而咖啡·博瓦里和暹罗泰餐厅根本不营业。周四到周六是街区最活跃的时候，而且那些晚上需要在阿莱里亚、暹罗泰和任何你真正在意的地方预订。
关于预算：在博瓦里喝咖啡、在西尔维斯特吃套餐午餐、在芙罗尔吃冰淇淋以及在康瑟酒吧喝一杯鸡尾酒的一天，每人约需25,000-30,000智利比索。一个盛大的夜晚（圣埃尔维拉杂货店的品尝菜单，或埃尔·福贡·德·莫莫的烤肉和葡萄酒，然后饮品）花费在50,000-90,000智利比索。两者都是美好的一天，只是不是同一天。
